Delicias de pollo picantes (FussionCook)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 12 mi. aprox.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kg. de delicias de pollo
100 gr. de Ketchup
100 ml. de cerveza
100 ml. de zumo naranja
30 gr. de mostaza francesa
1 cucharada de soja
Cayena en polvo al gusto (yo he puesto ½ cucharadita)
Sal
Mezcla de pimientas, negra, blanca, verde y bayas rosa

Instrucciones:


Ponemos en un bol los trozos de pollo, reservamos.
En otro bol echamos el resto de ingredientes, mezclamos bien y los echamos sobre el pollo, dejamos macerar al menos 6 horas. (Yo lo he tenido toda la noche en el frigorífico)
Echamos el pollo en la cubeta con todo el líquido de maceración, cerramos la olla y seleccionamos menú-manual 12 min. (Posición válvula cerrada)
Cuando pite, dejamos despresurizar y comprobamos si la carne esta bien hecha, pues segun que clase de pollo sea, tarda + o - tiempo en hacerse.

Nota: si queremos la salsa mas espesa, sacamos el pollo, añadimos una cucharada de espesante maizena y damos un hervor, removiendo para que no se pegue
Ponemos el pollo en una fuente de servir y echamos por encima la salsa o la ponemos en una salsera.

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 21 de junio de 2009 a las 19:01
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