Pastel de chocolate y galletas.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate postres Nestlé- 200 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 80 gr. de azúcar
- 50 gr. de almendras fileteadas
- 1 bote de "agujeros de los filipinos" (se pueden sustituir por 225 gr. de galletas partidas en trozos no demasiado grandes)
Instrucciones:
- Preparar un molde de plum-cake forrándolo de papel de aluminio.
- Derretir el chocolate junto a la mantequilla en el microondas.
- Batir los huevos junto a azúcar en vel. 4 hasta que esté cremoso e incorporar las almendras fileteadas.
- Cuando estén integradas añadir poco a poco el chocolate que ya se habrá enfriado un poco, por el bocal y mezclando en vel. 2
- A continuación añadir los agujeros y terminar de mezclar con la espátula.
- Verter la mezcla en el molde de plum-cake y meter en el frigorífico o congelador hasta que esté bien firme que se pueda desmoldar sin romperse.
- Derretir el chocolate junto a la mantequilla en el microondas.
- Batir los huevos junto a azúcar en vel. 4 hasta que esté cremoso e incorporar las almendras fileteadas.
- Cuando estén integradas añadir poco a poco el chocolate que ya se habrá enfriado un poco, por el bocal y mezclando en vel. 2
- A continuación añadir los agujeros y terminar de mezclar con la espátula.
- Verter la mezcla en el molde de plum-cake y meter en el frigorífico o congelador hasta que esté bien firme que se pueda desmoldar sin romperse.
Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 23 de junio de 2009 a las 19:56
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