Crema de champi駉nes light


Porciones / n鷐ero de personas: 4
Tiempo de Preparaci髇: 10
Tiempo de cocci髇: 36
Categor韆: Light
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Esta receta es un tuneo de la crema de champi駉nes de Solecin que aparece en el recetario WW.

Ingredientes:

500 gr de champi駉nes
1 calabac韓
2 puerros
1 pastilla de caldo de carne (opcional)
4 quesitos light en porciones
1 chorrito de zumo de lim髇
nuez moscada

Instrucciones:


Separamos las cabezas de los tallos de los champi駉nes
y lavamos todo muy bien.

En una olla ponemos el agua a calentar y
echamos los champi駉nes, los rociamos con un chorrito de lim髇 y
los salamos ligeramente.

Dejamos que se hagan unos seis minutos a fuego muy suave.

Sacamos unas cabezas y las cortamos por la mitad, y las reservamos.

A馻dimos el calabac韓 y los puerros en trozos y dejamos que hierva unos
30 minutos.

Cuando est閚 templados a馻dimos los quesitos y pasamos por la
batidora todo excepto las cabezas que hemos cortado en l醡inas.

Informaci髇 Nutritiva:

La receta tiene 2 puntos y sale a 0,5 puntos por raci髇.


Fuente: Recetario WW
Enviada por niagara (ver más recetas de niagara)
Publicada el 1 de julio de 2009 a las 19:46
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Puntuación: 3.35 sobre 5 Puntuación: 3.35217 votos.