Mejillones fresquitos a mi manera


Porciones / número de personas: 3 o 4 por persona
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Mejillones
Agua
Sal
Laurel
Picadillo de encurtidos
Tomate
Crustones

Instrucciones:


Cocemos los mejillones con un poco de agua, sal, laurel y un chorro de vino blanco hasta que se abran, desechar los que estén cerrados. Sacamos los mejillones de su concha, rallamos un tomate para la base y ponemos los mejillones encima con el picadillo de encurtidos y unos crustones. Servir frio.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 4 de julio de 2009 a las 13:32
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