*PASTA a la crema de champiñones*

Porciones / número de personas: 2-4
Tiempo de Preparación: 15min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Pasta, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se trata de una pasta muy fácil y rápida, ideal para cuando queremos comer algo rico que no lleve mucho tiempo:

Ingredientes:

250g. de pasta fresca
200g. de champiñones
200ml. de crema de leche
media cebolla
1 chorro de vino blanco
perejil (1 ramo pequeño)
sal
aceite

Instrucciones:

1-cortar la cebolla pequeña y rehogarla
2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños y sino en trozos grandes) y poner sal
4-cuando los champiñones están cocidos, agregar la crema y revolver
5-agregar el perejil cortado en trozos grandes y apagar.
6-agregar la pasta ya cocida y revolver hasta que la impregne la crema.

queda buenísima! se puede ver el paso a paso aquí -videoreceta-, aparte el programa está divertidísimo :)


www.paulinacocina.com


Un saludo!


Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 7 de julio de 2009 a las 01:17
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