Ensalada de gulas y rollitos de mar sobre lecho de tomate
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
La cosa mas facil de hacer
Ingredientes:
-250-Gramos de gulas.
-100-Gramos de zanahoria rallada.
-500-Gramos de palitos de cangrejo.
-4 -Tomates buenos y en su punto de madurez.
-Unas hojas de lechuga ( a gusto )
3 -Cucharadas de aceite de oliva
2-Dientes de ajo laminados.
Vinagreta :
-5 -Cucharadas de aceite de oliva virgen.
-3 - Cucharadas de vinagre.
-2-Cucharadas de salsa de soja.
-2-Cucharadas de mostaza.
-Una pizca de pimienta molida.
Instrucciones:
1.........
Colocar el aceite en la sarten, y sofreir los ajos.Una vez dorado apagar el fuego y añadir las gulas, dejar enfriar.
2.......
Hacer la vinagreta: ( batir el aceite conel vinagre la mostaza la soja y la pimienta.) Reservar.
3............
Desmenuzar los palitos de cangrejo, y mezclar con tres partes de la vinagreta.
4 ......
Colocar los tomates partidos en rodajas, seguidamente los palitos de cangrejo, la lechuga,la zanahoria y las gulas escurridas.
5....
Condimentar con el resto de la vinagreta.
6 ..........
Opcional ( Crema balsamica por encima.)
........... Solo digo que esta muy rica
Colocar el aceite en la sarten, y sofreir los ajos.Una vez dorado apagar el fuego y añadir las gulas, dejar enfriar.
2.......
Hacer la vinagreta: ( batir el aceite conel vinagre la mostaza la soja y la pimienta.) Reservar.
3............
Desmenuzar los palitos de cangrejo, y mezclar con tres partes de la vinagreta.
4 ......
Colocar los tomates partidos en rodajas, seguidamente los palitos de cangrejo, la lechuga,la zanahoria y las gulas escurridas.
5....
Condimentar con el resto de la vinagreta.
6 ..........
Opcional ( Crema balsamica por encima.)
........... Solo digo que esta muy rica
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 21 de julio de 2009 a las 19:03
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