garbanzos con pisto a mi manera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Garbanzos cocidos caseros ó de bote.
1 Berenjena
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde mediano
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajos
1/2 vaso de los de agua de tomate frito casero ó de bote
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Instrucciones:
Ponemos una sartén ó wok al fuego con el aceite.
Cuando esté bien caliente poner todas las verduras troceaditas a saltear, a mí me gusta dejarlas al dente.
A continuación le agregamos el tomate frito, sal y pimienta y dejamos todo a fuego lento 10 minutos.
Al final le añadimos los garbanzos y mezclamos durante 2 minutos.
Servir al momento.
Cuando esté bien caliente poner todas las verduras troceaditas a saltear, a mí me gusta dejarlas al dente.
A continuación le agregamos el tomate frito, sal y pimienta y dejamos todo a fuego lento 10 minutos.
Al final le añadimos los garbanzos y mezclamos durante 2 minutos.
Servir al momento.
Fuente: flori
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 25 de agosto de 2009 a las 17:47
Esta receta se ha visto un total de 3.633 veces
Puntuación: 3.65 sobre 5
94 votos.