Magro con tomate y pimientos verdes fritos


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo de carne de cerdo a tacos
1 bote de tomate natural triturado
Pimientos verdes
Agua
Sal
Azúcar
Pimienta
Aceite de oliva

Instrucciones:


En una sarten con un chorro de aceite salamos los pimientos y los freimos tapados con una tapadera, reservamos. Salpimentamos la carne y la sofreimos con el aceite de los pimientos, agregamos el tomate y una cucharada de azúcar, dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna, si se seca ir añadiendo agua. Se sirve acompañada de los pimientos verdes fritos.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 5 de septiembre de 2009 a las 20:58
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