TORRADA DE LOMO IBERICO
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Tostadas de pan de pagesUn ajo
Lomo ibérico al pimentón
Lomo ibérico al ajillo
1 tomate de colgar
Pimiento verde
Aceite
Mozzarella
Instrucciones:
Tostamos el pan en el horno unos 6 minutos (3 por cada lado), de mientras, hacemos vuelta y vuelta el lomo.
En estos momentos, ya se habrá enfriado un poco el pan, le restregamos un ajo pelado, y seguidamente le untamos el tomate y añadimos aceite virgen.
De mientras, en una sartén calentamos aceite y freimos el pimiento, a rodajas (como he hecho yo en este caso) o se puede hacer entero o a tiras.
Volvemos a la torrada y le colocamos el lomo, seguidamente el pimiento, la mozzarella a rodajas, gratinamos,l y este es el resultado.
En estos momentos, ya se habrá enfriado un poco el pan, le restregamos un ajo pelado, y seguidamente le untamos el tomate y añadimos aceite virgen.
De mientras, en una sartén calentamos aceite y freimos el pimiento, a rodajas (como he hecho yo en este caso) o se puede hacer entero o a tiras.
Volvemos a la torrada y le colocamos el lomo, seguidamente el pimiento, la mozzarella a rodajas, gratinamos,l y este es el resultado.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 6 de septiembre de 2009 a las 19:47
Esta receta se ha visto un total de 5.906 veces
Puntuación: 3.06 sobre 5
77 votos.