SALTEADO DE GARBANZOS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
GarbanzosPimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajos
Aceite
Sal
Una pizca de pimentón de la Vera picante
Instrucciones:
La víspera ponemos los garbanzos en remojo (o quien lo prefiera de bote, es lo mismo)
Al dia siguiente los lavamos, escurrimos y ponemos agua hasta la mitad en la olla exprés.
Cuando empiece a hervir le echamos la sal y los garbanzos y algun ajo.
Lo dejamos 15 minutos (depende de cada olla)
Retiramos, colamos y reservamos.
En una sartén le ponemos un poco de aceite, 4 ajitos fileteados y todas las verduras que queramos, yo en este caso, le he puesto pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajos, todo troceado. Sofreir y cuando empiece a dorarse, echamos los garbanzos que teniamos reservados. Servimos en unos minutos, espolvoreamos con un poco de pimentón de la vera picante.
Al dia siguiente los lavamos, escurrimos y ponemos agua hasta la mitad en la olla exprés.
Cuando empiece a hervir le echamos la sal y los garbanzos y algun ajo.
Lo dejamos 15 minutos (depende de cada olla)
Retiramos, colamos y reservamos.
En una sartén le ponemos un poco de aceite, 4 ajitos fileteados y todas las verduras que queramos, yo en este caso, le he puesto pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajos, todo troceado. Sofreir y cuando empiece a dorarse, echamos los garbanzos que teniamos reservados. Servimos en unos minutos, espolvoreamos con un poco de pimentón de la vera picante.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 6 de septiembre de 2009 a las 20:30
Esta receta se ha visto un total de 7.246 veces
Puntuación: 3.71 sobre 5
64 votos.