CALABACIN GRATINADO
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Calabacín2 Patatas pequeñas
Bacon
Queso provolone (o cualquiera para fundir)
Sal
Aceite
1 huevo
Harina
Instrucciones:
Lavamos el calabacin, y lo cortamos a rodajas, lo salamos y reservamos.
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a rodajas también.
Rebozamos el calabacin en harina y posteriormente en huevo y lo freimos.
Las rodajas de patatas, las doraremos en una sartén aparte.
Hacemos como unos montaditos de patata, calabacin de unos dos pisos o tres máximo.
Le ponemos un piso de tortillita que hayamos hecho con el huevo que nos ha sobrado para el rebozado.
Le colocamos otro piso con el bacon, y por último se le añade el provolone a trozos y gratinamos en el horno.
También hubiéramos podido ponerle sobrasada ibérica o cualquier cosa que nos guste.
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a rodajas también.
Rebozamos el calabacin en harina y posteriormente en huevo y lo freimos.
Las rodajas de patatas, las doraremos en una sartén aparte.
Hacemos como unos montaditos de patata, calabacin de unos dos pisos o tres máximo.
Le ponemos un piso de tortillita que hayamos hecho con el huevo que nos ha sobrado para el rebozado.
Le colocamos otro piso con el bacon, y por último se le añade el provolone a trozos y gratinamos en el horno.
También hubiéramos podido ponerle sobrasada ibérica o cualquier cosa que nos guste.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 6 de septiembre de 2009 a las 20:46
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