TARTA DE FRESONES (thermomix)


Porciones / número de personas: 7-8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:


• 250 g de galletas María
• 600 g de fresones
• 150 g de azúcar
• 75 g de mantequilla
• 1 huevo
• el zumo de dos naranjas



Para la tarta :
• 500 g de fresones
• 250 g de galletas María
• 75 g de mantequilla
• 1 huevo

Para el almíbar :
• el zumo de dos naranjas
• 100 g de fresones
. 100 g de azúcar
1/2 sobrecito de gelatina de fresas

Instrucciones:


Tarta: Echar las galletas en el vaso y triturar en velocidad progresiva 4, 7 y turbo unos dos minutos. Hasta que queden pulverizadas. Echar vaso la mantequilla, el huevo Amasar a velocidad espiga un minuto y medio. Hacer una bola con la pasta y colocarla en un molde bajo (parece que no basta, pero si la estirais bien, es suficiente) untado con mantequilla. Extender la masa por toda la base, dejando alrededor un borde de 1 centímetro. Limpiar los 600 g De fresones, partirlos por la mitad y colocarlos encima de la masa. Reservar aparte unos 100g.
Poner la tarta en el horno a 150 ºC durante 15 minutos.

Almíbar: En el vaso limpio, cocer diez minutos el resto de los fresones con el azúcar y el zumo de naranja. Temperatura 100, velocidad 1 durante unos 20 minutos cuando falten 5 m. añadir el 1/2 sobre de gelatina. Una vez terminado trocear la fresas 20 segundos a velocidad 3. Cuando la tarta esté fría, echarlo por encima.

Antes de servir, dejar enfriar la tarta en la nevera hasta que cuaje la gelatina

¡¡esta riquisima¡¡



Fuente: Adaptacion recetario internet
Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 30 de abril de 2005 a las 17:40
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