* Salsa de curry, cacahuetes y s閟amo para conservar*


Porciones / n鷐ero de personas: 4
Tiempo de Preparaci髇: 20 min
Tiempo de cocci髇: 0
Categor韆: Aperitivos y tapas, Entradas fr韆s y calientes, Carnes, Verduras y legumbres, Salsas y fondos, Especialidades internacionales, Light, Vegetarianas
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Esta receta es muy f醕il y salva muchos platos! Viene de la India y se acomoda muy bien para acompa馻r aves, verduras asadas o como condimento para ensaladas verdes.

Ingredientes:

1 taza de cacahuetes pelados tostados
1 taza de s閟amo tostado
1 taza de curry powder
1/2 taza de aceite de oliva

Instrucciones:


1. Triturar los cacahuetes con el s閟amo y dos cucharadas de aceite. Reservar un peque駉 pu馻do de s閟amo.
2. A馻dir el curry y mezclar.
3. A馻dir el resto del aceite y mezclar bien todos los ingredientes.
4. Colocar en frasco esterilizado y guardar en la nevera.

En este video pod閕s ver la videoreceta como acompa馻miento de pollo asado:

https://www.paulinacocina.com/2009/08/11-pollo-currindangui.html

Tambi閚 queda exquisita con verduras amargas, como la r鷆ula, el berro o los can髇igos.

Hasta Pronto!

Nicola Garupa


Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 17 de septiembre de 2009 a las 12:19
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