Noodles salteados con ternera


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 8min
Tiempo de cocción: 10min
Categoría: Pasta, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede variar el tipo de carne

Ingredientes:


Noodles de huevo (3 rollos)
1 puerro a rodajas
Ternera en trocitos muy finos
1 zanahorina a rodajitas
1/2 calabacin a rodajas
1 cebolla picada
1 puñado de soja (yo no pongo)
un poco de cilantro picado
3 cs de salsa soja clara
1 cc de curry en polvo
1 cs de salsa de pimientos sriracha (a mi me parece mucho y pongo 1/2 cs)
1 cs de salsa de ostras
2 cs de aceite de girasol
1 cc de aceite de sésamo

Instrucciones:



1°) Cocer los noodles segun el fabricante. Reservar.

2°) Meter los aceites en la sartén, pochar las cebollas. Añadir la carne y las verduras, salvo la soja.

3°) Echar las salsas de soja y de ostras, el curry en polvo y el pimiento sriracha. Mezclar todo muy bien. Añadir la soja.

4°) Cuando las verduras estén cocidas, añadir los noodles cocidos. Mezclar.

5°) Decorar con el cilantro picado. Servir caliente.


Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 17 de septiembre de 2009 a las 19:13
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