Ensalada de arroz con jamon
Porciones / número de personas: 6personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: en olla normal 20en FC menu arroz
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una ensaladita archiconocidaesta es de arroz lo cocine segun el recetario de la FC
y despues todo es añadir en frio
Ingredientes:
-300- gramos de arroz.-2 - latas de atun.
-zanahoria rallada y a gusto.
-Aceitunas rellenas de pimiento a gusto picadas en rodajitas.
-Pimientos del piquillo a gusto y picado.
-2-Tomates pelado y picadito.
- 100 -gramos de guisantes.
Jamon .... para adornar..........
..................Vinagreta...........
-6 - cucharadas de aceite virgen.
-3- cucharadas de vinagre de jerez.
-2- cucharadas de mahonesa.
-1- cucharada de mostaza suave.
-2- cucharadas de perejil picado.
-Sal y pimienta.
Instrucciones:
1........
Paso se cuece el arroz en agua con sal y se enfria pasandolo por agua ( yo lo sofrio antes con aceite y luego echo el agua caliente nos gusta mas asi.)
2.....
En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes.
3.....
Se baten todos los ingredientes de la vinagreta ( menos el perejil ) hasta emulsionarlos, se añade el perejil y se aliña la ensalada. ( esto de aliñar la ensalada yo no lo hago cada uno aliña la suya )
4....
Se mete la ensalada en la nevera en unas cazuelas individuales, hasta el momento de servir.
5......
Se desmolda la ensalada en un plato llano, y se pone las lonchas de jamon alrrededor.
Se pone la vinagreta en la mesa y cada uno se sirve a su gusto.
Paso se cuece el arroz en agua con sal y se enfria pasandolo por agua ( yo lo sofrio antes con aceite y luego echo el agua caliente nos gusta mas asi.)
2.....
En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes.
3.....
Se baten todos los ingredientes de la vinagreta ( menos el perejil ) hasta emulsionarlos, se añade el perejil y se aliña la ensalada. ( esto de aliñar la ensalada yo no lo hago cada uno aliña la suya )
4....
Se mete la ensalada en la nevera en unas cazuelas individuales, hasta el momento de servir.
5......
Se desmolda la ensalada en un plato llano, y se pone las lonchas de jamon alrrededor.
Se pone la vinagreta en la mesa y cada uno se sirve a su gusto.
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 17 de septiembre de 2009 a las 21:37
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