Brochetas de berenjena en tempura

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Berenjena
Aceite
Harina(o harina de tempura)
Sal


Instrucciones:

Cortamos las berenjenas en rodajas de el mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 2 horas.Preparamos la tempura según las instrucciones dle fabricante. Escurrimos y secamos muy bien con papel de cocina las berenjenas y procedemos a freirlas en aceite de oliva bien caliente con la harina. Servimos al gusto.


Fuente: capisi
Enviada por CAPISI (ver más recetas de CAPISI)
Publicada el 20 de septiembre de 2009 a las 20:30
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