Tallarines con calamares en su tinta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr. de tallarines de pasta fresca, 3 dientes de ajos, 1 guindilla, 1 lata de calamares en su tinta, vino blanco. alioli.Instrucciones:
Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo.
En una pota ponemos un poco de aceite de oliva, picamos los dientes de ajo y la guindilla, hasta que estén dorados.
Incorporamos los calamares y rehogamos durante un minuto, incorporamos el vino blanco y los tallarines y un poco del caldo de cocción.
Dejamos reducir el caldo y listo para comer.
Emplatado:
Servimos los tallarines el centro del plato y acompañamos con salsa alioli.
En una pota ponemos un poco de aceite de oliva, picamos los dientes de ajo y la guindilla, hasta que estén dorados.
Incorporamos los calamares y rehogamos durante un minuto, incorporamos el vino blanco y los tallarines y un poco del caldo de cocción.
Dejamos reducir el caldo y listo para comer.
Emplatado:
Servimos los tallarines el centro del plato y acompañamos con salsa alioli.
Fuente: https://lacocinadeender.blogspot.com/
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 23 de septiembre de 2009 a las 17:50
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