Sinapismo
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se trata de una guarnición caliente para acompañar asadoIngredientes:
2- Cebolla blanca1 manojo chico de cebolla de verdeo
aceite suficiente para rehogar
caldos de verdura
pan rallado ( cantidad necesaria)
sal ( c/n )
pimienta ( c/n )
comino ( c/n )
oregano ( c/n )
pimenton ( c/n )
aji picante ( c/n
los condimentos son a eleccion
Instrucciones:
En una ollita mediana ( que después se pueda llevar a la mesa), colocar cantidad de aceite suficiente para rehogar las cebollas blancas picadas muy chiquitas.
Agregar el caldo de verdura ( aproximadamente 1/2 litro )
Condimentar a gusto
cuando rompe el hervor, bajar la llama y comenzar a agregar el pan rallado en forma de lluvia hasta obtener una preparación semejante a una crema.
Apagar el fuego y agregar el ají picante si se desea, y la cebolla de verdeo picada muy chiquita
Llevar a la mesa tapado, ya que el secreto de esta preparación es servir y conservar la temperatura en todo momento. Mantener tapada la ollita
es espectacular para acompañar al asado o carnes asadas u horneadas
Agregar el caldo de verdura ( aproximadamente 1/2 litro )
Condimentar a gusto
cuando rompe el hervor, bajar la llama y comenzar a agregar el pan rallado en forma de lluvia hasta obtener una preparación semejante a una crema.
Apagar el fuego y agregar el ají picante si se desea, y la cebolla de verdeo picada muy chiquita
Llevar a la mesa tapado, ya que el secreto de esta preparación es servir y conservar la temperatura en todo momento. Mantener tapada la ollita
es espectacular para acompañar al asado o carnes asadas u horneadas
Fuente: ollita para el fuego
Enviada por MariaCecily21 (ver más recetas de MariaCecily21)
Publicada el 29 de septiembre de 2009 a las 02:25
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