NATILLAS CON MENTA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy mi esposo me ha recordado que hace mucho que no le hago las natillas con menta.Y eso que me compre la planta. Es cierto con tanto postre tan distinto que comemos en casa, no me da tiempo ni a repetir. Con eso de querer probar cada uno de los muchos postres que realizo.
Pero bueno como soy una esposa complaciente, pues nada que se las he realizado y nos han encantado.
Ingredientes:
600 g de leche25 g de hojas de menta
120 g de azúcar
3 huevos
Canela en polvo
Instrucciones:
Ponga en el vaso la leche y la menta. Programe 15 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. Reserve en un recipiente y deje enfriar durante 15 minutos.
Para colar la leche, coloque el cestillo y viértala, a través del mismo, dentro del vaso. Retire el cestillo con las hojas de menta. Añada el azúcar y los huevos y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Al finalizar el tiempo, vierta rápidamente las natillas en una fuente o en cuencos individuales. Deje enfriar y decore con la canela en polvo.
Nota: El tiempo indicado es para los productos que sean de temperatura ambiente si no lo fueran pondríamos uno o dos minutos más.
Para colar la leche, coloque el cestillo y viértala, a través del mismo, dentro del vaso. Retire el cestillo con las hojas de menta. Añada el azúcar y los huevos y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Al finalizar el tiempo, vierta rápidamente las natillas en una fuente o en cuencos individuales. Deje enfriar y decore con la canela en polvo.
Nota: El tiempo indicado es para los productos que sean de temperatura ambiente si no lo fueran pondríamos uno o dos minutos más.
Enviada por jusmolina (ver más recetas de jusmolina)
Publicada el 29 de septiembre de 2009 a las 17:28
Esta receta se ha visto un total de 4.082 veces
Puntuación: 3.68 sobre 5
130 votos.