Patatas con setas (FussionCook)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 4 min. de rehogado+ 6 de cocción
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 gr. de pimiento rojo
100 gr. de pimiento verde
1 tomate maduro pelado
1 puerro
2 dientes de ajo
1 Kg. de patatas
250 gr. de setas frescas
½ medida de aceite de oliva virgen
1 ½ medida de agua
Sal y pimienta
Perejil para espolvorear

Instrucciones:


Echamos en la cubeta el aceite, seleccionamos menú-manual 10 min. dejamos calentar el aceite, añadimos el pimiento, el tomate, el puerro y el ajo, bien picado, dejamos pochar, removiendo para que no se nos queme.
Añadimos las patatas cortadas en rodajas de 1 ½ cm. aprox. de grosor, rehogamos bien, añadimos las setas cortadas y salpimentamos, echamos el agua y tapamos la olla.
Cancelamos el menú y seleccionamos menú-manual 6 min. dejamos despresurizar.
Sacamos a la fuente de servir y espolvoreamos con perejil.


Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 1 de octubre de 2009 a las 17:32
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