Mi crema de lechuga fria
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Las hojas más verdes de 2 lechugas. -2 cebolletas. -1/2 patatas.Agua. -Avecrem. -Pepinillos. -Tacos de jamón serrano. -Aceite.
Instrucciones:
Pochar las cebolletas y la patata en un poco de aceite. Trocear las hojas de la lechuga (me traje varias del huerto y cogí las mas verdes) y añadirlas, rehogar todo junto hasta que las hojas menguen.
Añadir agua, las pastillita de caldo de verduras y unos cuantos pepinilllos lavados y escurridos. Tener un ratito, pasar por la batidora hasta que quede una crema suave, rectificar de sal y dejar enfriar.
Al servir adornar con taquitos de jamón y pepinillos a rodajitas.
Añadir agua, las pastillita de caldo de verduras y unos cuantos pepinilllos lavados y escurridos. Tener un ratito, pasar por la batidora hasta que quede una crema suave, rectificar de sal y dejar enfriar.
Al servir adornar con taquitos de jamón y pepinillos a rodajitas.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 7 de octubre de 2009 a las 20:52
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