QUESO FRESCO RELLENO
Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Queso fresco de 250 grs.1/2 tomate
1/2 pepino
1 melocotón pequeño
1 pera pequeña
aceite virgen extra
vinagre balsámico
sal
Instrucciones:
Desmoldar el queso fresco de su tarrina y cortar una rodaja gordita de la parte más estrecha. Vaciar con una cucharita ó sacabolas, dejando las paredes y el fondo del grosor suficiente para que no se rompa, reservar. Con las verduras y frutas hacer un picadillo y aderezar con aceite, vinagre y sal. Rellenar el queso y tapar con la rodaja, dejándola un poco levantada ayudándose de unos palillos higiénicos. Adornar con caramelo líquido y hojas de albahaca fresca.
Fuente: fLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 13 de octubre de 2009 a las 23:17
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