AGUACATES RELLENOS
Porciones / número de personas: 1AGUACATE POR COMENSAL
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Por unidad:1 aguacate
1/2 tomate rojo prieto
8 langostinos
2 cucharadas de salsa rosa
perejil picado para decorar
Salsa rosa: mayonesa con un poco de ketchup y mostaza
Instrucciones:
Cortamos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso. Sacamos la carne del aguacate y la picamos, mezclamos con 6 de los langostinos picados (los otros dos se dejan para decorar) y el tomate pelado, sacadas las semillas y troceado. Todo esto lo unimos a la salsa rosa y rellenamos lo aguacates, adornamos con los otros dos langostinos y perejil picado.
Fuente: fLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 16 de octubre de 2009 a las 00:21
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