KIWI RELLENO DE CREMA DE QUESO Y NUECES SOBRE SIROPE DE GRANADA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Perdonadme por el título largo, suena ostentoso pero no se me ocurrió nada que sintetizase el postre...Kiwi relleno se me quedaba un poco vacío, a pesar de que és relleno ...
Ingredientes:
Ingredientes para cuatro kiwis:
- cuatro kiwis grandes
- dos cucharadas de yogurt
- dos cucharadas de queso de untar
- una cucharada de azúcar
- tres o cuatro nueces
- un limón
- una granada
- tres cucharadas de azúcar para hacer el sirope de granada
Instrucciones:
-Se me ocurrió vaciar el kiwi con un descorazonador.
-Hay que tener cuidado al hacerlo , no debemos pelarlo antes de vaciarlo.
-Cortamos las dos partes superiores del kiwi y extraemos el centro del fruto.
-Después lo pelaremos. Reservamos lo que hemos extraido, no hay motivo para tirarlo.
-En un pequeño bol , batimos el queso, el yogurt y el azúcar y le añadimos las nueces picadas.
-Rellenamos los kiwis y preparamos el sirope de granada.
-Para preparar el sirope:
-Pondremos los granos de granada y tres cucharadas de azúcar, el zumo de un limón y dos cucharadas de agua a cocer, reservando un puñadito para añadirlo al final.
-Hay que tener cuidado al hacerlo , no debemos pelarlo antes de vaciarlo.
-Cortamos las dos partes superiores del kiwi y extraemos el centro del fruto.
-Después lo pelaremos. Reservamos lo que hemos extraido, no hay motivo para tirarlo.
-En un pequeño bol , batimos el queso, el yogurt y el azúcar y le añadimos las nueces picadas.
-Rellenamos los kiwis y preparamos el sirope de granada.
-Para preparar el sirope:
-Pondremos los granos de granada y tres cucharadas de azúcar, el zumo de un limón y dos cucharadas de agua a cocer, reservando un puñadito para añadirlo al final.
Fuente: propia
Enviada por picapusa (ver más recetas de picapusa)
Publicada el 20 de octubre de 2009 a las 16:22
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