Salmon a la Ribereña
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas4 rodajas de salmón
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pescado
100 g de mantequilla
½ vaso de nata
Harina
Sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200 º.
Salar y enharinar las rodajas de salmón. En una sartén, fundir la mantequilla y dorar el salmón ligeramente por ambos lados. En una fuente para horno colocar las rodajas de pescado, el vino y el caldo.
Introducir en el horno unos 4 ó 5 minutos y retirar.
Calentar la nata con la salsa del pescado.Pasarlo por un colador.
Verter sobre el salmón y servir acompañadas de patatas o tomates.
Salar y enharinar las rodajas de salmón. En una sartén, fundir la mantequilla y dorar el salmón ligeramente por ambos lados. En una fuente para horno colocar las rodajas de pescado, el vino y el caldo.
Introducir en el horno unos 4 ó 5 minutos y retirar.
Calentar la nata con la salsa del pescado.Pasarlo por un colador.
Verter sobre el salmón y servir acompañadas de patatas o tomates.
Fuente: https://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 20 de octubre de 2009 a las 22:29
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