tarta queso fresco con arándanos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es mi favorita, espero que muchos animéis a hacerla porque es muy fácil y donde la lleves seguro que triunfasIngredientes:
BASE:- Un paquete de galletas María
- 100 gramos de mantequilla
RELLENO:
- 200 gramos de queso Filadelfia
- 500 ml de nata para montar
- 250 ml de leche entera
- 3 cucharas de azúcar
SALSA DE ARANDANOS:
- 250 gramos de arándanos/Users/RECETAS/RECETAS/TARTA DE QUESO/P1010031.JPG
- 200 ml de agua
- 125 gramos de azucar
Instrucciones:
BASE:
Machacar bien las galletas, fundir la mantequilla y mezclar bien, echar a un molde que pueda desmoldase y prensar la galleta con un cuchara.
- meter al frigorífico 15 minutos
RELLENO:
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes el queso la nata el azúcar y 125 ml de leche
- Con los 125 ml restantes se calientan y se incorporan lo dos sobres de gelatina neutra , disolver bien e incorporarlo con el resto de ingredientes y mezclarlo con la batidora
-incorporarlo al molde con la galleta
SALSA DE ARANDANOS:
- Poner a hervir el agua con el azúcar, cuando el azúcar este disuelto y el agua hirviendo se incorporan los arándanos, mientras hierve los arándanos explotaran poco a poco se dejara reducir hasta la mitad
- Incorporar la salsa templada y poner en el frigorífico unas dos horas
Machacar bien las galletas, fundir la mantequilla y mezclar bien, echar a un molde que pueda desmoldase y prensar la galleta con un cuchara.
- meter al frigorífico 15 minutos
RELLENO:
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes el queso la nata el azúcar y 125 ml de leche
- Con los 125 ml restantes se calientan y se incorporan lo dos sobres de gelatina neutra , disolver bien e incorporarlo con el resto de ingredientes y mezclarlo con la batidora
-incorporarlo al molde con la galleta
SALSA DE ARANDANOS:
- Poner a hervir el agua con el azúcar, cuando el azúcar este disuelto y el agua hirviendo se incorporan los arándanos, mientras hierve los arándanos explotaran poco a poco se dejara reducir hasta la mitad
- Incorporar la salsa templada y poner en el frigorífico unas dos horas
Enviada por endikapala (ver más recetas de endikapala)
Publicada el 25 de octubre de 2009 a las 17:14
Esta receta se ha visto un total de 4.202 veces
Puntuación: 4.09 sobre 5
32 votos.