Spritz Lorrains
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 mn
Tiempo de cocción: 5-7 min
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Galletas tradicionales de Lorraine (Francia) y Alemania. Se hacen en Navidad.
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 250 g de manrtequilla
- 250 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- 250 g de coco rallado, almendras, avellanas ...
Instrucciones:
1°) Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y luego, el coco o lo que hayamos decidido.
2°) Mezclar la harina con la levadura y trabajar con los anteriores ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
3°) Con la pistola para galletas hacer los spritz de unos 10 cm.
4°) Engrasar la bandeja del horno.
5°) Hormear, en horno caliente, de 5 a 7 min a 180°C.
Nota: una vez hechos, se pueden bañar hasta la mitad, en chocolate.
Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 12 de noviembre de 2009 a las 02:30
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