Pan de cebolla,
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla picadita fina25 gr de mantequilla
150 ml de leche tibia
1 sobre y medio de levadura seca
1 huevo
250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal)
una pizca de sal
Instrucciones:
Pochar la cebolla con la mantequilla hasta que este dorada.
Mezclar en un recipiente el huevo, la harina con la levadura, la cebolla y una pizca de sal. Verter poco a poco la leche y amasar.
Pasar la masa a una superficie enharinada y seguir amasando hasta que quede homogénea.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 165 grados unos 25 minutos.
Al final poner el grill 5 minutos.
Mezclar en un recipiente el huevo, la harina con la levadura, la cebolla y una pizca de sal. Verter poco a poco la leche y amasar.
Pasar la masa a una superficie enharinada y seguir amasando hasta que quede homogénea.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 165 grados unos 25 minutos.
Al final poner el grill 5 minutos.
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 14 de noviembre de 2009 a las 15:36
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