Pan de ajo,
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
5 dientes de ajo muy picados.135 ml de leche
1 sobre de levadura seca
250 gr de harina ( sube mejor si es de fuerza pero tambien se puede usar normal)
una pizca de azucar
una pizca de sal
1 huevo
ajo en polvo
Instrucciones:
Hervir la leche con los ajos. Triturar si no nos queremos encontrar el ajito por el pan.
Mezclar la harina con la levadura, aladir el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente. Verter la leche poco a poco y amasar. Añadir el huevo y seguir amasando. Pasar la masa a una superficie enharinada y amasar hasta conseguir una masa que no se pegue.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite. Espolvorearlos de ajo en polvo si queremos.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 180 grados y hornear unos 15-18 minutos. Poner el grill los ultimos 5 minutos.
Mezclar la harina con la levadura, aladir el azucar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente. Verter la leche poco a poco y amasar. Añadir el huevo y seguir amasando. Pasar la masa a una superficie enharinada y amasar hasta conseguir una masa que no se pegue.
Hacer una bola y ponerla en un bol tapado hasta que doble el volumen.
Desinflar y formar bollitos que pondremos en una bandeja con papel de horno o engrasada con aceite. Espolvorearlos de ajo en polvo si queremos.
Dejar levar hasta doblar el volumen.
Calentar el horno a 180 grados y hornear unos 15-18 minutos. Poner el grill los ultimos 5 minutos.
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 14 de noviembre de 2009 a las 15:36
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