FILETES DE CARNE EN SALSA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es una receta que se puede usar con cualquier tipo de carne en filetes para hacerlo en salsa, ternera, cerdo... lo que nos vaya bien.Ingredientes:
Carne en filetes (la que queramos, ternera, cerdo...)Zanahorias
Cebolla
Pimientos
Ajos
Guisantes
Vino blanco
Harina
Sal
2 Tomates
Instrucciones:
Enharinamos la carne y la freimos un minuto por cada lado. Reservamos.
Doramos el pimento, los ajos, la cebolla, cuando esté dorado, le añadimos los dos tomates rallados.
Cuando esté ya el sofrito hecho, le echamos los guisantes y las zanahorias, añadimos un poco de vino blanco y un poco de agua y le añadimos la carne hasta que reduzca la salsa.
Doramos el pimento, los ajos, la cebolla, cuando esté dorado, le añadimos los dos tomates rallados.
Cuando esté ya el sofrito hecho, le echamos los guisantes y las zanahorias, añadimos un poco de vino blanco y un poco de agua y le añadimos la carne hasta que reduzca la salsa.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 15 de noviembre de 2009 a las 16:16
Esta receta se ha visto un total de 7.528 veces
Puntuación: 3.47 sobre 5
90 votos.