Calabaza al horno con romero
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora y media
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta muy muy fácil y rápida, ideal para el invierno y perfecta para los vegetarianos.Ingredientes:
Los ingredientes:-calabaza
-cebolla
-patatas
-tomate rallado
-sal
-aceite de oliva
-romero fresco
-pimienta molida
Instrucciones:
Se cortan todas las verduras en láminas. Las patatas y la cebolla con un grosor de medio centímetro y la calabaza un pelín más gorda.
Una vez cortada toda la verdura, se pone en capas en una bandeja para horno: primero las patatas, luego las cebollas, luego la calabaza. Después de la primera capa se echa una pizca de sal y se añade un hilo de aceite.
Luego se repite con otra capa y así, hasta llenar la bandeja. Para tapar la última capa, se rallan unos tomates (yo lo hago a mano, con el rallador que uso para el parmesano) y se echa el jugo encima de la calabaza.
Se cortan las hojitas de romero con un cuchillo, para que no queden demasiado finas, y se ponen encima del tomate, con una última pizca de sal, pimienta y aceite de oliva. Ya está.
Se pone en el horno a 200 grados durante una hora y listo!
Para más posibilidades con el mismo tipo de plato y fotos, podéis visitar:
https://nosolopastaypizza.blogspot.com/
Una vez cortada toda la verdura, se pone en capas en una bandeja para horno: primero las patatas, luego las cebollas, luego la calabaza. Después de la primera capa se echa una pizca de sal y se añade un hilo de aceite.
Luego se repite con otra capa y así, hasta llenar la bandeja. Para tapar la última capa, se rallan unos tomates (yo lo hago a mano, con el rallador que uso para el parmesano) y se echa el jugo encima de la calabaza.
Se cortan las hojitas de romero con un cuchillo, para que no queden demasiado finas, y se ponen encima del tomate, con una última pizca de sal, pimienta y aceite de oliva. Ya está.
Se pone en el horno a 200 grados durante una hora y listo!
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Fuente: https://nosolopastaypizza.blogspot.com
Enviada por nosolopastaypizza (ver más recetas de nosolopastaypizza)
Publicada el 15 de noviembre de 2009 a las 20:30
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