Boniatos asados con romero
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Típico del otoño el boniato se usa tanto en preparaciones dulces como en saladas.A mí no me gustan mucho cuando se preparan dulces, sin embargo me encantan con un punto salado.
Esta receta es muy rápida y sencilla, pero el resultado final son unas patatas asadas muy aromáticas. Se pueden servir de picoteo de aperitivo para una comida entre amigos o como acompañamiento de platos de carne o pescado.
Ingredientes:
1 kg de boniatos (patatas dulces)Aceite de oliva
Romero fresco (en su falta utilizar seco)
Sal
Instrucciones:
Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos pequeños.
Rociar una fuente de horno con un poco de aceite de oliva y disponer en ella las patatas cortadas.
Regarlas con aceite de oliva, espolvorear con la sal y el romero fresco y envolverlo todo.
Llevar las patatas al horno hasta que estén asadas. Servir calientes.
Rociar una fuente de horno con un poco de aceite de oliva y disponer en ella las patatas cortadas.
Regarlas con aceite de oliva, espolvorear con la sal y el romero fresco y envolverlo todo.
Llevar las patatas al horno hasta que estén asadas. Servir calientes.
Fuente: La Casita Verde
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 23 de noviembre de 2009 a las 10:16
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