hummus libanes sencillo


Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

una receta sencilla para uno de los entrantes mas deliciosos de la cocina arabe en general aunque es de origen libanes

Ingredientes:


400 gr de garbanzos cocidos
3 cucharadas de tahini - pasta de sesamo -
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ajos
comino
zumo de 1/2 limon
pimenton picante o dulce
pan de pita

Instrucciones:



se tritutan todos los ingredientes a excepcion del pimenton y el pan de pita. si la pasta queda muy espesa aligerar con parte del caldo de los garbanzos. se deja enfriar en la nevera. se sirve junto con el pimenton y un chorrito de aceite de oliva y acompañado de pan de pita.


Enviada por rosita_81 (ver más recetas de rosita_81)
Publicada el 28 de noviembre de 2009 a las 20:38
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