Tartaleta de roquefort calabacín y zanahoria (Tradicional & Thermomix)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 placa de hojaldre (o masa quebrada)
250 gr. de calabacín con piel
150 gr. de zanahoria
3 huevos medianos
100 gr. de queso roquefort (podemos usar queso azul)
30 ml. de leche desnatada
Sal
Pimienta
Orégano

Instrucciones:


Preparación Thermomix:
Cortamos el calabacín y la zanahoria en trozos grandes, echamos en el vaso de la TH, trituramos 5 seg. vel. 5 añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 seg. vel 4
Untamos el molde (yo he usado uno desmontable) con mantequilla o aceite, echamos
la mezcla, metemos al horno precalentado a 200º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 30 min.

Preparación tradicional:
Rallamos o cortamos muy fino el calabacín y la zanahoria, añadimos los huevos batidos, el queso cortado fino la leche el calabacín, la zanahoria, sal, pimienta y orégano, mezclamos bien.
Untamos el molde (yo he usado uno desmontable) con mantequilla o aceite, echamos
la mezcla, metemos al horno precalentado a 200º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 30 min.

Nota: a lo 15 min. de horneado se me estaba dorando demasiado por arriba, he puesto solo calor abajo.


Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 5 de diciembre de 2009 a las 21:41
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