judiones con chori-toci-morci


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas o mas
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta es la forma como hago los judiones (sin aceite, pimentón ni sal)

Ingredientes:

500 gramos de judiones(en remojo desde la víspera)
3 chorizos frescos
2 morcillas asturianas
1 trozo grande de bacon
1 cebolla grande
8 dientes de ajo sin pelar
1 hoja de laurel

Instrucciones:


se colocan todos los ingredientes en una olla. se cubren bien de agua, se ponen a fuego fuerte y cuando comiencen a hervir se tapan y se dejan a fuego bajo unas 3 horas.
Se rectifican de sal y se sirven.(yo no suelo echar sal)

Fuente: cacerola
Enviada por drangel (ver más recetas de drangel)
Publicada el 8 de diciembre de 2009 a las 14:12
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