PASTELITOS DE NARANJA Y CACAHUETE
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tenía ganas de estrenar un paquete de harina de cacahuetes que compré en un supermercado árabe.Ingredientes:
3 huevos1/2 vaso (de los de agua de zumo de naranja natural)
¨" " " de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1/2 vaso de cacahuetes crudos molidos ó almendras molidas
Ralladura de una naranja
1 cucharada de canela molida
1 paquete de levadura Royal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo.
Mientras, batir bien los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y continuamos añadiendo poco a poco y batiendo cada vez...aceite, zumo, ralladura.
Mezclar harina, cacahuetes molidos, levadura y canela, ir tamizando y unir a la crema de huevos..poco a poco y con movimientos envolventes.
Poner en un molde ó en moldecitos individuales, introducir en el horno (bajando en este momento a 165 grados) durante 30 minutos más ó menos hasta que al introducir una aguja salga limpia.
Dejar enfríar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glass.
Mientras, batir bien los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y continuamos añadiendo poco a poco y batiendo cada vez...aceite, zumo, ralladura.
Mezclar harina, cacahuetes molidos, levadura y canela, ir tamizando y unir a la crema de huevos..poco a poco y con movimientos envolventes.
Poner en un molde ó en moldecitos individuales, introducir en el horno (bajando en este momento a 165 grados) durante 30 minutos más ó menos hasta que al introducir una aguja salga limpia.
Dejar enfríar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glass.
Fuente: fLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 9 de diciembre de 2009 a las 16:30
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