Atun con patatas en salsa verde
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30min
Tiempo de cocción: 15min+10reposo
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Solomillos de atún congelados 400g (si los vas a cocinar congelados dejar bajo agua unos segundos cob el plastico incluido)Patatas 1Kg
Aceite
3 dientes de ajo
Perejil
Instrucciones:
Echamos aceite en la cazuela para freir los ajos, los echamos cortados en láminas y freímos sin llegar a dorar.
Añadimos las patatas cortadas en rodajas y el perejil. Rehogamos
Se añade agua o caldo de pescado hasta cubrir las patatas y cocemos durante 15 min
Cortamos el atún en dados y se deja cocer 5min mas a fuego lento, después comprobamos la sal y dejamos reposar 10min más antes de servir.
Añadimos las patatas cortadas en rodajas y el perejil. Rehogamos
Se añade agua o caldo de pescado hasta cubrir las patatas y cocemos durante 15 min
Cortamos el atún en dados y se deja cocer 5min mas a fuego lento, después comprobamos la sal y dejamos reposar 10min más antes de servir.
Enviada por ire_madthx (ver más recetas de ire_madthx)
Publicada el 11 de diciembre de 2009 a las 21:33
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