Roscon de hojaldre relleno de crema de almendras 1
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre ( yo del lidl )200gr. de almendras molidas
2 yemas
1 vaso de agua
1 vaso de azucar
huevo batido para pintar
Instrucciones:
Hacer un almibar con el agua y el azucar
añadir las almendras y cocer unos minutos
apartar del fuego y dejar enfriar unos minutos
echar las yemas batidas , mezclar bien y poner al fuego hasta que empieze a hervir
quitar de fuego y dejar enfriar
ponemos las dos laminas de hojaldre mojando un poco los extremos pa pegarlas bien y poner el relleno en el centro , enrollarlo y darle la forma del roscon
pintamos con huevo y al horno precalentado a 180 ....hasta que este dorado
añadir las almendras y cocer unos minutos
apartar del fuego y dejar enfriar unos minutos
echar las yemas batidas , mezclar bien y poner al fuego hasta que empieze a hervir
quitar de fuego y dejar enfriar
ponemos las dos laminas de hojaldre mojando un poco los extremos pa pegarlas bien y poner el relleno en el centro , enrollarlo y darle la forma del roscon
pintamos con huevo y al horno precalentado a 180 ....hasta que este dorado
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 6 de enero de 2010 a las 22:26
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