crema de cacahuetes
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 250 gramos de cacahuetes tostados,* 50 gramos de mantequilla,
* sal al gusto
* unas gotas de aceite de sésamo (opcional).
Instrucciones:
Pelamos los cacahuetes y les sacamos la piel roja esa que tiene. Los ponemos a triturar (yo lo meti en el molinillo del café).
Añadimos la mantequilla cortada para que nos sea mas facil de usar, sal y si quieres unas gotas de aceite de sésamo tostado.
Trituramos hasta obtener una crema con la textura deseada, si te gusta con tropezones, si te gusta mas de forma de mantequilla, etc...
Al triturar, la mezcla se calienta y quedará algo más blanda de lo habitual, pero cuando se vuelve a enfriar se endurece. Conserva la crema de cacahuete en un tarro con cierre hermético y ya tienes lista una deliciosa mantequilla para tomar en tostadas, para hacer bizcochos o magdalenas, incluso helados.
Añadimos la mantequilla cortada para que nos sea mas facil de usar, sal y si quieres unas gotas de aceite de sésamo tostado.
Trituramos hasta obtener una crema con la textura deseada, si te gusta con tropezones, si te gusta mas de forma de mantequilla, etc...
Al triturar, la mezcla se calienta y quedará algo más blanda de lo habitual, pero cuando se vuelve a enfriar se endurece. Conserva la crema de cacahuete en un tarro con cierre hermético y ya tienes lista una deliciosa mantequilla para tomar en tostadas, para hacer bizcochos o magdalenas, incluso helados.
Fuente: kina-1985
Enviada por kina-1985 (ver más recetas de kina-1985)
Publicada el 7 de enero de 2010 a las 16:46
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