LENTEJAS LIDIA
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
A mí, personalmente, es un plato que me encanta...Ingredientes:
1/2 kilo de lentejas ( a mi me gustan las pardinas)Aceite de oliva (un chorrito)
Tres ajos
Chorizo tierno (sin curar) Costilla de cerdo adobada troceada
Un par de tomates maduros
1 cebolla grande
Pimiento verde
Pimiento Rojo
2,5 litros de agua
Una hoja de laurel
Sal
Instrucciones:
En una cazuela, ponemos la cebolla rallada, los ajos, y los pimientos troceados.
Añadimos la costilla, que se dore, y le añadimos el tomate.
Añadimos la sal, el laurel y las lentejas, removemos y añadimos el agua. Dejaremos que se haga a fuego lento media hora, cuando queden diez minutos, añadimos el chorizo troceado.
Añadimos la costilla, que se dore, y le añadimos el tomate.
Añadimos la sal, el laurel y las lentejas, removemos y añadimos el agua. Dejaremos que se haga a fuego lento media hora, cuando queden diez minutos, añadimos el chorizo troceado.
Fuente: Yo misma
Enviada por Lidia425 (ver más recetas de Lidia425)
Publicada el 7 de enero de 2010 a las 21:19
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