TORTA DE ACEITE (ESTEPA)
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: Más de 2 horas
Tiempo de cocción: 30-40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Masa de pan500 gramos de harina
300 gramos de agua
10 gramos de levadura de pan
10 gramos de sal
Resto de Ingredientes
200 gramos de aceite de oliva
Un buen puñado de ajonjolí
Un buen puñado de sésamo
2 huevos
300 gramos de azúcar
Almendras crudas y azúcar para espolvorear.
Instrucciones:
Primero hacemos la masa del pan. Mezclamos la harina con el agua, levadura y sal. Dejamos fermentar durante unas dos horas hasta que doble el volumen.
Freímos el aceite con el ajonjolí y sésamo, procuramos que no se queme. Dejamos enfriar el aceite.
Añadimos a la masa del pan el aceite frito con el ajonjolí y el sésamo, posteriormente le incorporamos los huevos y el azúcar.
Echamos en el molde y vamos colocando almendras por encima y azúcar espolvoreada por encima.
Horno 170 grados, durante unos 30 minutos. Obsevar que se ponga dorado por encima
Freímos el aceite con el ajonjolí y sésamo, procuramos que no se queme. Dejamos enfriar el aceite.
Añadimos a la masa del pan el aceite frito con el ajonjolí y el sésamo, posteriormente le incorporamos los huevos y el azúcar.
Echamos en el molde y vamos colocando almendras por encima y azúcar espolvoreada por encima.
Horno 170 grados, durante unos 30 minutos. Obsevar que se ponga dorado por encima
Fuente: Mi pueblo
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 11 de enero de 2010 a las 15:20
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