Salmón a la pimienta (FussionCook)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 6 minutos aprox.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 rodajas de salmón200 ml. de nata liquida 18 % MG
150 gr. de cebolla
1 diente de ajo
1 chorro de aceite de oliva virgen
Pimienta en grano
Un chorrito de salsa de soja
Una cucharadita de las de postre de maizena
Instrucciones:
Salpimentamos el salmón y reservamos.
Seleccionamos menú-manual 10 min. echamos el aceite, dejamos calentar, añadimos la cebolla y el ajo picados, dejamos pochar, añadimos el salmón, la nata, la salsa de soja unos granos de pimienta y la maizena, tapamos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú pescado, dejamos despresurizar.
Nota: es un poco complicado sacar las rodajas de salmón sin que se rompan, un truquillo, yo hago lo siguiente, voy ladeando suavemente la cubeta, hasta conseguir que caiga en la bandeja, así queda perfecto.
Seleccionamos menú-manual 10 min. echamos el aceite, dejamos calentar, añadimos la cebolla y el ajo picados, dejamos pochar, añadimos el salmón, la nata, la salsa de soja unos granos de pimienta y la maizena, tapamos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú pescado, dejamos despresurizar.
Nota: es un poco complicado sacar las rodajas de salmón sin que se rompan, un truquillo, yo hago lo siguiente, voy ladeando suavemente la cubeta, hasta conseguir que caiga en la bandeja, así queda perfecto.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 11 de enero de 2010 a las 16:25
Esta receta se ha visto un total de 4.048 veces
 "Pin It")
Puntuación: 4.05 sobre 5
68 votos.