Quiche tres quesos
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 placa de hojaldre4 huevos medianos
400 ml. de leche evaporada
150 gr. de queso Emmental rallado
150 gr. de queso Parmesano rallado
100 gr. de queso azul en trocitos
30 gr. de maizena
Mezcla de pimientas
Instrucciones:
Extendemos la placa de hojaldre y forramos el fondo y lados del molde, pinchamos con un tenedor para que no suba, reservamos.
Batimos los huevos, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien, lo echamos sobre el hojaldre.
Metemos en el horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 20 min. si vemos que se nos dora mucho por arriba, tapamos o ponemos calor solo abajo.
Nota: he usado un molde de silicona de 30 cm. de diámetro.
Batimos los huevos, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien, lo echamos sobre el hojaldre.
Metemos en el horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 20 min. si vemos que se nos dora mucho por arriba, tapamos o ponemos calor solo abajo.
Nota: he usado un molde de silicona de 30 cm. de diámetro.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 17 de enero de 2010 a las 21:29
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