GALTAS DE CERDO CON VERDURAS
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:Aceite
Galtas (yo suelo poner una por persona)
Pimienta negra
Finas hierbas
Sal
Cebollas
Pimiento verde de asar en rodajas
Ajos
Perejil
Zanahorias
Guarniciónes:
Patatas
Arroz
Instrucciones:
En una bandeja de horno, le pongo el aceite hasta que cubra lo que es el fondo de la bandeja, o sea, un chorrito.
Pongo las galtas, les pongo sal y pimienta negra y las pongo a rustir en el horno, primero un cuarto de hora +/- por cada lado, hasta que queden bien doraditas.
Luego les hecho las finas hierbas, las verduras, las cebollas troceads, las zanahorias en rodajas, los pimientos en rodajas y los ajos con un golpe.
Dejamos que se vaya cocinando más o menos unos veinte o veinticinco minutos por cada lado, hasta que pinchemos y veamos que la carne está tierna.
El arroz para la guarnición, lo hervimos 9 minutos y ya hervido lo ponemos en un vaso pequeño de café y lo ponemos como si fuera una montañita en el mismo plato de la galta con salsa de la galta por encima.
Pongo las galtas, les pongo sal y pimienta negra y las pongo a rustir en el horno, primero un cuarto de hora +/- por cada lado, hasta que queden bien doraditas.
Luego les hecho las finas hierbas, las verduras, las cebollas troceads, las zanahorias en rodajas, los pimientos en rodajas y los ajos con un golpe.
Dejamos que se vaya cocinando más o menos unos veinte o veinticinco minutos por cada lado, hasta que pinchemos y veamos que la carne está tierna.
El arroz para la guarnición, lo hervimos 9 minutos y ya hervido lo ponemos en un vaso pequeño de café y lo ponemos como si fuera una montañita en el mismo plato de la galta con salsa de la galta por encima.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 24 de enero de 2010 a las 18:37
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