BACALAO A LA MIEL DE RUBI
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 trozos de bacalao desalado50 gr de pasas
2 dientes de ajo
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de agua
Instrucciones:
Desalar el bacalao y dejar escurrir bien. Se enharina y se fríe en aceite hasta que esté dorado. Se coloca en una fuente y se reserva.
Se pican los ajos y se doran en el aceite de freír el bacalao, se le añaden las pasas y se dejan un minuto.
Seguidamente se añade la miel y el agua. Se da un hervor y antes de que reduzca mucho se añade el bacalao. Listo para emplatar.
Se pican los ajos y se doran en el aceite de freír el bacalao, se le añaden las pasas y se dejan un minuto.
Seguidamente se añade la miel y el agua. Se da un hervor y antes de que reduzca mucho se añade el bacalao. Listo para emplatar.
Enviada por rubi (ver más recetas de rubi)
Publicada el 31 de enero de 2010 a las 21:07
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