Lasaña de champiñones y atún


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Placas de lasaña
500 gr. de champiñones
200 gr. de atún en conserva
6 cucharadas soperas de tomate frito (mejor, si es casero)
Aceite de oliva virgen
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Sal
Para cubrir:
Salsa bechamel
Queso rallado para espolvorear

Instrucciones:



Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas finas.
En una sartén, echamos un chorrito de aceite, calentamos y añadimos los champiñones y el ajo y perejil picados, añadimos sal y los hacemos a fuego medio, unos min. hasta que queden blandos, sacamos y escurrimos.
Añadimos el atún escurrido y el tomate, mezclamos bien.
Preparamos las placas de lasaña según instrucciones, ya sean cocidas o simplemente remojadas en agua, las ponemos a secar sobre un paño de cocina.
Hacemos una bechamel ligera.
Preparamos una fuente apta para el horno, echamos en el fondo un poco de bechamel y colocamos una capa de lasaña, que cubra todo el fondo, otro poco de bechamel, capa de champiñones, capa de lasaña, bechamel, capa de champiñones y otra capa de lasaña, napamos con bechamel y espolvoreamos con queso.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 15 min. hasta que veamos que el queso esta dorado.
Nota: no pongo la cantidad de placas de lasaña, pues depende del tamaño que usemos, yo he usado placas para canelones de la marca Fadaic, que no necesita cocción.
He usado una fuente de 28 x19 cm.



Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 1 de febrero de 2010 a las 17:39
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