Patatas chachis de Alcan (estilo Foster
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Extrasabrosas e hipercalóricas, una receta inventada a partir de unas famosas patatas de unfamoso restaurante de comida rápida. No salieron iguales, tampoco parecidas, pero el resultado
me gustó tanto, que es una de los entrantes habituales para un par de pizzas.
Ingredientes:
Ingredientes para 2 personas:* patatas (yo para esta receta, las uso congeladas, salen mejor)
* alioli (recomiendo la marca Chovi, con ningún otro salen tan ricas)
* 75 gr. de bacon
* queso philadelphia
* queso rallado
Instrucciones:
Ponemos las patatas congeladas en una sartén con aceite de oliva bien caliente.
Una vez fritas, retiramos, y ponemos en un molde o bandeja de horno apropiado, según la cantidad.
Aparte, en un bol ponemos 4 cucharadas -de café- de queso philadelphia y 2 de alioli (según la cantidad de salsa que queramos hacer, siempre el doble de queso, que de alioli)
Lo metemos unos 20 segundos al microondas, para que se deshaga un poco con el calor, y podamos mezclarlo bien.
Mezclamos la salsa.
Aparte, ponemos en una sartén el bacon, y lo doramos.
Retiramos, y lo servimos bien distribuido por encima de las patatas.
Encima del bacon, ponemos la salsa bien distribuida,
y añadimos queso rallado en cantidad.
Metemos al horno unos 10 minutos a 170º, y cuando veamos que está fundido el queso, gratinamos para que coja color.
Acompaña con unas pizzas caseras, unas hamburguesas o una ensalada variada y tienes el perfecto menú fast-food.
Buen provecho.
Una vez fritas, retiramos, y ponemos en un molde o bandeja de horno apropiado, según la cantidad.
Aparte, en un bol ponemos 4 cucharadas -de café- de queso philadelphia y 2 de alioli (según la cantidad de salsa que queramos hacer, siempre el doble de queso, que de alioli)
Lo metemos unos 20 segundos al microondas, para que se deshaga un poco con el calor, y podamos mezclarlo bien.
Mezclamos la salsa.
Aparte, ponemos en una sartén el bacon, y lo doramos.
Retiramos, y lo servimos bien distribuido por encima de las patatas.
Encima del bacon, ponemos la salsa bien distribuida,
y añadimos queso rallado en cantidad.
Metemos al horno unos 10 minutos a 170º, y cuando veamos que está fundido el queso, gratinamos para que coja color.
Acompaña con unas pizzas caseras, unas hamburguesas o una ensalada variada y tienes el perfecto menú fast-food.
Buen provecho.
Fuente: https://cocinaenmislamarilla.blogspot.
Enviada por alcantarisa (ver más recetas de alcantarisa)
Publicada el 8 de febrero de 2010 a las 10:50
Esta receta se ha visto un total de 8.165 veces
Puntuación: 3.52 sobre 5
98 votos.