Galletas de queso azul
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 grs. de harina100 grs. de queso azul
50 grs. de queso cremoso de untar
50 grs. de maicena
50 grs. de mantequilla
2 huevos
½ sobre de levadura
Pimienta
Flor de sal
Instrucciones:
Fundir la mantequilla en el microondas y reservar.
Mezclar la harina, con la levadura y la maicena.
Triturar los quesos con uno de los huevos i la mantequilla tibia. Añadir las harinas. Amasar lo justo para que quede homogéneo.
Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Dar forma a las galletas. Pintarlas con el otro huevo y espolvorear con un poco de pimienta y flor de sal (yo he puesto semillas de lino y sal maldon).
Cocerlas con el horno precalentado a 180º, durante unos 8 minutos.
Mezclar la harina, con la levadura y la maicena.
Triturar los quesos con uno de los huevos i la mantequilla tibia. Añadir las harinas. Amasar lo justo para que quede homogéneo.
Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Dar forma a las galletas. Pintarlas con el otro huevo y espolvorear con un poco de pimienta y flor de sal (yo he puesto semillas de lino y sal maldon).
Cocerlas con el horno precalentado a 180º, durante unos 8 minutos.
Fuente: Mireia Carbó
Enviada por mARYlOU (ver más recetas de mARYlOU)
Publicada el 8 de febrero de 2010 a las 14:47
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