PAN INTEGRAL "f"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
ESTE BUENÍSIMO PAN DE ANABEA, LO REPETIRÉ A MENUDO PORQUE ES BUENÍSIMO, YO LO HE HECHO A MANO Y LO HE HORNEADO EB FORMA DE PANECILLOSIngredientes:
300 GR. HARINA INTEGRAL200 GR. HARINA DE PANADERIA
100 GR. HARINA DE REPOSTERIA
42 GR. LEVADURA FRESCA
2 CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA AZUCAR
UN CHORRO DE ACEITE
350 ML DE AGUA
Instrucciones:
EL ACEITE, EL AZUCAR Y EL AGUA, A LA THERMO, 2 MINUTOS, VEL.2 40 GRADOS
SE ECHA LA LEVADURA, 5 SEGUNDOS VELOCIDAD 6
SE ECHA LA MITAD DE LA HARINA 8 SEGUNDOS VELODIDAD 6
SE ECHA LA SAL Y LA HARINA , 5 MINUTOS VELOCIDAD ESPIGA
DEJAR REPOSAR TAPADO 1 HORA Y MEDIA,SACARLO DE LA TH. Y DARLE FORMA Y PONERLO EN EL ROMERTOPF Y DEJARLO REPOSAR MEDIA HORA MAS APROX Y METERLO EN EL HORNO A 220 GRADOS HORA Y MEDIA ESTO VARIA SEGUN HORNO.
SACAR Y DEJAR EN UNA REJILLA QUE SE ENFRIE.
Fuente: ANABEA
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 11 de febrero de 2010 a las 23:59
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