Atún a la cazuela ( FC y tradicional)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

800 g de atún fresco troceado
4 patatas
250 g de tomates
2 vasos de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate frito
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Instrucciones:


Preparación en Fussion Cook
Pelar y cortar las patatas en rodajas, picar fina la cebolla y el ajo y trocear los tomates. Verter un poco de aceite en la cubeta .Programar menú manual 15 minutos y freír la cebolla y el ajo hasta que se doren. Añadir las patatas y el laurel y saltear 1 minuto. Verter el vino, agregar los tomates, el tomate frito y el atún. Salpimentar. Cancelar el programa anterior y programar menú patatas. Dejar despresurizar y servir.

Preparación tradicional
Pelar y cortar las patatas en rodajas, picar fina la cebolla y el ajo y trocear los tomates. En un fondo de aceite freír la cebolla y el ajo hasta que se doren. Añadir las patatas y el laurel y saltear durante 1 minuto. Verter el vino, agregar los tomates, el tomate frito y el atún. Salpimentar. Cocer durante unos 30-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas

Fuente: https://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 24 de febrero de 2010 a las 15:13
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